Ingrédients

Protéines de lemna

Cultivée en eau douce, la lemna regorge de protéines, de vitamines, de minéraux et d’antioxydants. Cette toute petite plante aquatique est la source de protéines végétales la plus complète qui existe, avec un score en acides aminés (PDCAAS) parfait de 1,0. En prime? Elle est écologique. Elle nécessite peu de ressources pour se développer, et peut doubler de poids toutes les 24 heures!

Épinard

L’épinard est un légume vert à feuilles faisant partie de la famille des Amaranthaceae, dans laquelle on retrouve aussi la betterave et le quinoa. Les épinards proviendraient de la Perse et auraient été introduits en Europe au 12e siècle. Non seulement ils sont d’excellentes sources de vitamines A, C et K, ainsi que de fer, de calcium et de magnésium, ils sont également riches en antioxydants, contribuant à protéger l’organisme contre le stress oxydatif et l’inflammation.

Spiruline

La spiruline est une toute petite algue d’eau douce dont la forme rappelle celle d’une spirale. Elle contient une étonnante quantité de protéines complètes, de micronutriments et d’antioxydants, comme la phycocyanine et les polysaccharides, des prébiotiques bons pour l’intestin. La consommation documentée de spiruline remonte aux Aztèques vivant à Tenochtitlan, aujourd’hui mieux connue sous le nom de Mexico, et au lac Tchad en Afrique. Cultivée en Californie, la spiruline utilisée par Landish est la plus propre au monde. Aucune irradiation, aucun produit chimique, aucun herbicide et aucun pesticide n’est employé lors de la transformation. Sa culture est soumise aux normes sanitaires extrêmement strictes et de renommée mondiale de la Californie.

Chou frisé

Riche en nutriments, le chou frisé est un légume vert qui fait partie de la famille des Brassica, dans laquelle on retrouve d’autres légumes tels que le brocoli, le chou-fleur et le chou de Bruxelles. Le chou frisé est cultivé depuis plus de 2 000 ans, d’abord dans l’est de la Méditerranée, puis en Turquie. Il regorge de vitamines A, C et K, ainsi que de calcium, de fer et de potassium. Comme le chou frisé est également rempli d’antioxydants, il aide à protéger l’organisme contre les dommages causés par les radicaux libres.

Feuille de moringa

Le moringa, que certains appellent l’« arbre miracle », est une plante originaire de l’Inde dont les feuilles sont utilisées depuis des siècles en médecine traditionnelle et ayurvédique. Le moringa contient des vitamines A, C et E, ainsi que du calcium, du potassium et des protéines. La feuille de moringa est riche en antioxydants et possède d’importantes propriétés anti-inflammatoires, en plus d’être reconnue pour donner de l’énergie et améliorer la digestion.

Herbe d’orge

L’herbe d’orge est utilisée depuis des siècles en médecine ayurvédique afin de traiter diverses maladies. L’herbe d’orge est une excellente source de vitamines A, C et K, ainsi que de calcium, de fer et de magnésium. Elle est également riche en chlorophylle, un antioxydant aux propriétés détoxifiantes. L’orge est consommée pour améliorer la digestion et renforcer le système immunitaire.

Herbe de luzerne

La luzerne, que certains appellent la « reine des fourrages », est un superaliment particulièrement nutritif utilisé en médecine ayurvédique et chinoise pour traiter diverses maladies. Elle est riche en protéines, en vitamines A, C et K, ainsi qu’en calcium, en fer, en potassium et en chlorophylle. Reconnue pour ses propriétés anti-inflammatoires, l’herbe de luzerne — qui peut pousser sous différents climats — est consommée pour améliorer la digestion et soutenir un taux de glycémie sain.

Acérola

L’acérola est une petite baie tropicale à saveur acidulée qui provient des Caraïbes. Également surnommé « cerise de la Barbade », il est utilisé en médecine asiatique et sud-américaine afin de traiter diverses maladies. Reconnu pour sa teneur élevée en vitamine C, l’acérola est également une excellente source de vitamines A, B (notamment de folate) et E, ainsi que de calcium, de potassium, de magnésium et d’antioxydants. Il aide l’organisme à se protéger contre les dommages cellulaires, en plus de renforcer le système immunitaire et de donner de l’éclat à la peau et aux cheveux.