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    Substitut à la viande

    Ténébrion meunier canadienne pure

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    Astuce: Combinez-le avec le collagène marin canadien pur pour une multitude de bienfaits supplémentaires.


    Ingrédients




    Ce que disent les membres de notre communauté

    Pour les curieux et les curieuses

    Le ténébrion meunier est un insecte coléoptère dont la forme larvaire est appelée ver de farine. En raison de sa densité nutritionnelle élevée et de sa capacité à transformer les résidus alimentaires végétaux, les vers de farine sont maintenant cultivés au Québec en tant que source de protéines sûre et durable.

    Nos ténébrions sont élevés et transformés à Montréal et sont assujettis aux strictes normes canadiennes de salubrité des aliments.

    Oui! Les ténébrions peuvent tout à fait être consommés sans danger. Les humains mangent des insectes (et des ténébrions!) depuis des millénaires. Et maintenant que les vers de farine sont élevés au Canada pour la consommation humaine, toutes les lois et réglementations du pays applicables à la viande s’appliquent à l’élevage et à la transformation des ténébrions.

    Pour réduire le gaspillage alimentaire, nos ténébrions sont nourris avec des pulpes de jus biologiques provenant de producteurs locaux et de drêches de brasseries qui auraient autrement été jetées.

    L’élevage de ténébrions ne nécessite qu’une maigre fraction de l’alimentation, de l’eau et de la terre nécessaires à l’élevage animalier. Les ténébrions éliminent également les déchets alimentaires et neutralisent les émissions de méthane qui auraient autrement été dissipées.

    Plus de questions? Jetez un coup d’œil à notre FAQ →